| 不同干燥方法对牡丹草化学成分及抗氧化活性的影响 |
| |
| 引用本文： | 秦汝兰,王丹萍,苗东禹,路金才,吕重宁.不同干燥方法对牡丹草化学成分及抗氧化活性的影响[J].北方园艺,2021(16):123-129. |
| |
| 作者姓名： | 秦汝兰 王丹萍 苗东禹 路金才 吕重宁 |
| |
| 作者单位： | 通化师范学院医药学院,吉林通化134002;通化市园艺研究所,吉林通化134002;沈阳药科大学中药学院,辽宁沈阳110016 |
| |
| 摘 要： | 以牡丹草为试材,采用晒干、阴干、硅胶干燥等方法进行干燥处理,通过紫外可见分光光度法测定各样品中总皂苷、总黄酮及多糖含量,研究不同干燥处理方法对牡丹草化学成分的影响,并以清除DPPH自由基(DPPH·)、ABTS自由基(ABTS+·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O2·-)等多种抗氧化能力为指标,评价不同干燥方法处理后各牡丹草样品的抗氧化活性,同时结合Pearson相关性分析,探讨各样品抗氧化能力与样品中总皂苷、总黄酮及多糖含量的关系,进一步研究不同干燥处理方法对牡丹草抗氧化活性的影响,以期为牡丹草药材的炮制加工提供参考依据.结果 表明.70℃干燥处理后的牡丹草总黄酮、总皂苷和多糖含量最高,分别为0.0098、0.0088、0.0147 g·g-1,所测定的5种抗氧化指标中,70℃干燥处理后的牡丹草药材对O2·-、ABTS+·清除能力最强,IC50分别为4.981、3.543g·L-1;真空冷冻干燥处理后的牡丹草药材对DPPH·、·OH清除能力最强,其IC50分别为3.358、4.336 g·L-1;70℃干燥处理后的牡丹草药材总还原能力最强.通过Pearson相关性分析结果可知,牡丹草药材中的总皂苷及总黄酮含量与抗氧化能力存在显著相关性(P＜0.05).
|
| 关 键 词： | 牡丹草 干燥处理 成分 含量测定 抗氧化活性 |
Effects of Different Drying Methods on the Chemical Constituents and Anti-oxidant Activities of Gymnospermium microrrhynchum |
| |
| QIN Rulan,WANG Danping,MIAO Dongyu,LU Jincai,LYU Chongning.Effects of Different Drying Methods on the Chemical Constituents and Anti-oxidant Activities of Gymnospermium microrrhynchum[J].Northern Horticulture,2021(16):123-129. |
| |
| Authors: | QIN Rulan WANG Danping MIAO Dongyu LU Jincai LYU Chongning |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
