| 刺梨根、茎、叶中黄酮的抗氧化活性 |
| |
| 引用本文： | 方玉梅,韩世明.刺梨根、茎、叶中黄酮的抗氧化活性[J].北方园艺,2021(14):51-54. |
| |
| 作者姓名： | 方玉梅 韩世明 |
| |
| 作者单位： | 六盘水师范学院生物科学与技术学院,贵州水城553004 |
| |
| 摘 要： | 以超声波法提取的六盘水野生刺梨根、茎、叶中的黄酮为试材,比较其DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力,以期为刺梨野生资源的进一步开发提供参考依据.结果 表明:刺梨根、茎、叶黄酮对DPPH自由基的清除率分别是11.3％、5.2％、66.9％;对ABTS自由基清除率分别是61.1％、28.9％、89.3％;对羟基自由基的清除率分别是58.1％、19.3％、81.5％;对超氧自由基的清除率分别是48％、42％、50％,清除能力的强弱依次为刺梨叶中黄酮＞根中黄酮＞茎中黄酮.说明刺梨根、茎、叶中黄酮可以作为天然抗氧化剂开发,尤其是刺梨叶片的黄酮.
|
| 关 键 词： | 刺梨 黄酮 抗氧化 |
Antioxidant Activity of Flavonoids From Roots,Stems and Leaves of Rosa roxbughii Tratt |
| |
| FANG Yumei,HAN Shiming.Antioxidant Activity of Flavonoids From Roots,Stems and Leaves of Rosa roxbughii Tratt[J].Northern Horticulture,2021(14):51-54. |
| |
| Authors: | FANG Yumei HAN Shiming |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
