| 萃取余甘子籽油及其成分研究 |
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| 引用本文： | 赵谋明,刘晓丽,罗维,崔春,赵强忠.萃取余甘子籽油及其成分研究[J].林产化学与工业,2007,27(5):107-112. |
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| 作者姓名： | 赵谋明 刘晓丽 罗维 崔春 赵强忠 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640 |
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| 基金项目： | 广东省广州市科技攻关资助 |
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| 摘 要： | 利用超临界CO2萃取(SCDE)技术,采用响应面优化法(RSR),对广东惠州野生余甘子籽油的萃取进行了研究.结果表明,500g余甘子籽萃取余甘子籽油的最佳工艺条件为:萃取时间103min,萃取压力19 MPa,萃取温度35℃,在此工艺条件下余甘子籽油得率为26.13%±1.4%.通过GC-MS分析表明,余甘子籽油中含有16种脂肪酸,主要为油酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸,总GC含量达91.33%.通过分析油的理化参数及生产成本表明,超临界CO2萃取余甘子籽油是一个好的方法,具有工业使用价值.
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| 关 键 词： | 余甘子籽油 超临界CO2萃取 脂肪酸 |
| 文章编号： | 0253-2417（2007）05-0107-06 |
| 修稿时间： | 2006-12-05 |
Studies on Supercritical CO2 Extraction and Chemical Components of Oil from Emblica Seeds |
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| ZHAO Mou-ming,LIU Xiao-li,LUO Wei,CUI Chun,ZHAO Qiang-zhong.Studies on Supercritical CO2 Extraction and Chemical Components of Oil from Emblica Seeds[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2007,27(5):107-112. |
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| Authors: | ZHAO Mou-ming LIU Xiao-li LUO Wei CUI Chun ZHAO Qiang-zhong |
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| Institution: | College of Light Industry and Food,South China University of Technology, Guangzhou 510640, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | emblica seed oil supercritical CO2 extraction fatty acid |
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