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| 对提高稻谷整精米率检验准确度的意见 | |
| 作者姓名： | 洪大应 |
| 作者单位： | 安徽省庐江县粮油食品局 |
| 摘 要： | 新的稻谷国家粮油质量标准已经颁布 ,并于2 0 0 0年 4月 1日正式实行 ,新的稻谷标准对原标准修改篇辐较大 ,增加了整精米率的定等质量指标 ,规定籼稻谷整精米率≥ 50 .0 % ,粳稻谷≥ 60 .0 %。我县对稻谷整精米率情况进行了调查 ,共取了 18个不同情况的稻谷样进行检验 ,感觉稻谷整精米率指标较难检验准确 ,操作方法虽然简单 ,即净稻谷脱壳碾成标一精度的大米 ,测定其中整精米占稻谷试样的百分比。但是操作当中我们发现双试验误差大 ,如同一个样品最低检出结果是 4 6.0 % ,最高值达到 表 1 稻谷整精米粒调查情况表地点品种 收获年… |
| 关 键 词： | 稻谷 整精米率 检验 准确度 |
| 修稿时间： | 2000-03-15 |
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