| 气相色谱-质谱法测定鸡蛋中三聚氰胺含量的研究 |
| |
| 引用本文： | 康月琼,郝风,杨俊英,柴勇,刘吉振,熊英,褚能明. 气相色谱-质谱法测定鸡蛋中三聚氰胺含量的研究[J]. 西南农业学报, 2009, 22(2) |
| |
| 作者姓名： | 康月琼 郝风 杨俊英 柴勇 刘吉振 熊英 褚能明 |
| |
| 作者单位： | 1. 农业部农产品质量安全监督检验测试中心,重庆,400055;重庆市农业科学院,重庆,401329
2. 重庆市农业科学院,重庆,401329 |
| |
| 基金项目： | 重庆市软科学计划项目 |
| |
| 摘 要： | 本文建立了气相色谱-质谱（GC-MS）分析技术加选择离子检测法（SIM）测定鸡蛋样品中三聚氰胺的方法。在优化样品的前处理和实验条件的基础上，确定了GC—MS测定鸡蛋中三聚氰胺时，可选择m／z99、171、327、342为定性离子，m／z327为定量离子。该法测定三聚氰胺的回收率为89％-102％，检出限为0．05mg／kg。
|
| 关 键 词： | 气相色谱-质谱 鸡蛋 三聚氰胺 |
Study on Determination of Melamine Content in Egg by Gas Chromatography-mass Spectrometry |
| |
| KANG Yue-qiong,HAO Feng,YANG Jun-ying,CHAI Yong,LIU Ji-zhen,XIONG Ying,CHU Neng-ming. Study on Determination of Melamine Content in Egg by Gas Chromatography-mass Spectrometry[J]. Southwest China Journal of Agricultural Sciences, 2009, 22(2) |
| |
| Authors: | KANG Yue-qiong HAO Feng YANG Jun-ying CHAI Yong LIU Ji-zhen XIONG Ying CHU Neng-ming |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
