| 湖南烤烟品种湘烟3号烘烤特性研究 |
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| 引用本文： | 谭方利,典瑞丽,蒋博文,吴文信,李宏光,方明. 湖南烤烟品种湘烟3号烘烤特性研究[J]. 安徽农业科学, 2016, 0(8). DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2016.08.036 |
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| 作者姓名： | 谭方利 典瑞丽 蒋博文 吴文信 李宏光 方明 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省烟草公司郴州市公司,湖南郴州,423000;2. 中国烟草总公司职工进修学院,河南郑州,450008;3. 河南农业大学,河南郑州,450002 |
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| 基金项目： | 湖南省烟草公司郴州市公司资助项目(201543100094001) |
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| 摘 要： | [目的]摸清湖南郴州桂阳县新引进烤烟品种湘烟3号的烘烤特性。[方法]以湖南当地的主栽品种云烟87为对照,研究了暗箱试验和烘烤过程中湘烟3号中部叶的变黄、失水规律以及烤后烟叶经济性状。[结果]试验表明,暗箱试验中,湘烟3号变黄、失水较快,褐变速度快但滞后;湘烟3号色素含量低,烘烤过程中降解快且彻底,类叶比较高,易变黄;湘烟3号变黄期失水较慢,定色期大幅度失水,失水协调性较好。[结论]研究可为优化湘烟3号烘烤的工艺,充分彰显该品种特色提供参考依据。
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| 关 键 词： | 湘烟3号 烘烤特性 变黄 失水 |
Study on Curing Characteristics of Hunan Flue-cured Tobacco Variety Xiangyan No.3 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Xiangyan No.3 Curing characteristics Yellowing Water loss |
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