| ICP-MS半定量法快速检测食品中微量重金属的方法研究 |
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| 引用本文： | 张祥. ICP-MS半定量法快速检测食品中微量重金属的方法研究[J]. 安徽农业科学, 2016, 0(5). DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2016.05.040 |
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| 作者姓名： | 张祥 |
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| 作者单位： | 华测检测认证集团股份有限公司,上海,200136 |
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| 摘 要： | [目的]建立微波消解-电感耦合等离子体质谱半定量法测定食品中Pb、Cd、Cr、Hg、As、Ba、Sb、Cu等多种微量金属元素的快速检测方法。[方法]通过优化仪器工作状况、改进试验条件,利用电感耦合等离子体质谱法对食品中的Pb、Cd、Cr、Hg、As、Ba、Sb、Cu等多种微量金属元素进行半定量分析,同时将试验结果与电感耦合等离子体质谱常规全定量法进行对比,比较两种方法之间的偏差。[结果]电感耦合等离子体质谱半定量法对样品测试偏差为1.13%~26.49%,加标回收率为82.80%~118.00%,试验结果基本符合要求。[结论]电感耦合等离子体质谱半定量法简单、方便快捷,数据准确可靠,可以应用于食品中多种微量重金属的快速检测。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 半定量 微量金属 微波消解 |
Method Discussion of Rapid Determination of Trace Heavy Metals in Food by ICP-MS Semi-quantitative Method |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS) Semi-quantitative Trace heavy metals Microwave digestion |
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