| 葡萄籽油提取工艺条件优化 |
| |
| 引用本文： | 冯艳芸,李海萍. 葡萄籽油提取工艺条件优化[J]. 安徽农业科学, 2016, 0(6): 94-96. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2016.06.032 |
| |
| 作者姓名： | 冯艳芸 李海萍 |
| |
| 作者单位： | 宝鸡出入境检验检疫局,陕西宝鸡,721006;咸阳市城市绿化管理处,陕西咸阳,712000 |
| |
| 摘 要： | [目的]研究葡萄籽油提取的最优工艺条件,为葡萄酒加工生产中的副产物充分利用提供科学依据。[方法]在单因素试验考察超声波提取时间、处理温度和超声波功率对葡萄籽油提取量影响的基础上,采用响应曲面法研究工艺条件,建立了二次多项回归模型方程,并结合SAS 9.0数学分析软件对其工艺条件参数进行了预测和评价。[结果]葡萄籽油提取的最优工艺条件为:料液比1∶13 g/m L、提取时间48 min、处理温度37℃和超声波功率490 W,在此条件下得到的葡萄籽油提取量为194.1 mg/g。[结论]该研究采用响应曲面法优化获得的葡萄籽油提取工艺条件可靠,建立的二次回归模型方程合适有效,具有一定的实用价值。
|
| 关 键 词： | 葡萄籽油 提取 工艺条件 优化 |
Optimization of Technical Condition for Extraction of Grape Seed Oil |
| |
| FENG Yan-yun,LI Hai-ping. Optimization of Technical Condition for Extraction of Grape Seed Oil[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2016, 0(6): 94-96. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2016.06.032 |
| |
| Authors: | FENG Yan-yun LI Hai-ping |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Grape seed oil Extraction Process condition Optimization |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
