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| 大豆膨化的工艺和参数 | |
| 引用本文： | 赵小虎.大豆膨化的工艺和参数[J].畜牧市场,2006(11):42-42. |
| 作者姓名： | 赵小虎 |
| 作者单位： | 布勒(常州)机械有限公司 |
| 摘 要： | 大豆作为优质的植物蛋白来源,被广泛运用在食品、饲料等行业。在饲料行业中可以部分替代鱼粉等动物蛋白的添加,降低成本。未经过任何处理的大豆,其干物质(DM)含量约87％,粗蛋白(CP)含量在35％以上,粗脂肪:17％,粗纤维(CF):4．3％,粗灰粉(ASH)在4．2％左右。但是由于未经过处 |
| 关 键 词： | 膨化处理 大豆 工艺 饲料行业 动物蛋白 抗营养因子 抗胰蛋白酶 植物蛋白 |
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