摘 要: | 山梨在我省具有悠久的历史,抗寒、抗旱、适应性强,分布广,资源丰富,它是经济价值比较高的野生植物。有的山梨品种品质很好,有独特的风味。除了生食外,还宜于制作各种加工品。如梨酒、梨汁、梨醋、梨干、梨脯等。梨果的医用价值很高。据古农书记载,梨果能够帮助消化,润肺凉心、消痰止咳,退热、解疮毒、酒毒。另外,梨花、梨叶、树皮、树根皆可入药。梨树可做防风林,城市绿化以及道路两旁栽植极有价值。山梨木材坚实而重,呈美丽的淡棕褐色,易于磨光,因此,宜于用来制作细工和旋制木器、(乐器、仪器、建设装饰等。同时,是培育新品种不可缺少的优良砧木,也是培育梨抗寒育种的宝贵材料。
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