乳酸菌代替抗生素在水产养殖上的应用

<正>据中国冷链物流网报道:2013年,我国的水产养殖总量占世界60%以上,水产品连续13年位居国内大宗农产品出口首位,出口额占我国农产品出口总额比重达到30%。但是伴随而来的环境问题、水产品质量安全问题却日益突出,究其原因主要是落后的水产养殖管理模式、专业的水产养殖知识的普及率低以及安全无污染的水产用药开发的滞后,这与水产养殖业的快速发展不相协调,因此,形成水质变坏、产品质量下降、抗生素滥用、药物残留、产品质量下降的恶性循环。而安全无残留的益生菌制