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| 饲料中的抗营养因子及其消除方法 | |
| 作者姓名： | 宋青龙 秦贵信 |
| 作者单位： | 吉林农业大学动物科技学院,长春,130118 |
| 摘 要： | 抗营养因子的概念不断的变化更新。Gontzea和Sutzescu(196 8)将抗营养因子定义为 :植物代谢产生的并以不同机制对动物产生抗营养作用的物质。Huisman等 (1990 )指出 ,抗营养因子的作用主要表现为降低饲料中营养物质的利用率、动物的生长速度和动物的健康水平。总之 ,将饲料中对营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响的物质以及影响畜禽健康和生产能力的物质 ,统称为抗营养因子。研究饲料中的抗营养因子对提高动物饲料的利用率和饲料报酬、开发新的饲料资源、减少环境污染 ,有重大意义。消除饲料中抗营养因子的方法有物理法、化学法、生… |
| 关 键 词： | 饲料 抗营养因子 消除方法 蛋白酶抑制因子 植物凝集素 酚类化合物 |
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