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| 推行生猪定点屠宰监督检查是关键 | |
| 引用本文： | 黄高明.推行生猪定点屠宰监督检查是关键[J].上海畜牧兽医通讯,1997(2):32-33. |
| 作者姓名： | 黄高明 |
| 作者单位： | 嘉兴市家畜检疫站!314000 |
| 摘 要： | 自1995年12月国务院办公厅发出进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知以来．全国各地相继推行生猪屠宰的“十六字”管理方针、这对于广大消费者吃上“放心肉”，促进畜牧业生产的发展无疑是十分有利的，也是使我国的肉食品兽医卫生管理逐步向国际惯例靠近，促进肉食品兽医卫生管理工作的规范化、制度化、法制化。生猪实行定点屠宰、集中检疫是一项制度化、法制化的长期行为。而我国近十多年来实行的是分散屠宰、分散经营的方式，使实施该项工作难度较大，而强化监督检查是保证生猪定点屠宰工作顺利推进的关键措施。嘉兴市区（合秀… |
| 关 键 词： | 生猪 定点屠宰 检疫 |
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