| PVPP/麦饭石复合凝胶吸附茶多酚的研究 |
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| 引用本文： | 王毓,旺密,夏卉芳,刘九辉,陈生科.PVPP/麦饭石复合凝胶吸附茶多酚的研究[J].湖北农业科学,2015(10). |
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| 作者姓名： | 王毓 旺密 夏卉芳 刘九辉 陈生科 |
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| 作者单位： | 贵州师范学院化学与生命科学学院,贵阳,550018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，贵州省科学技术基金计划项目，贵州省教育厅招标项目，贵州省应用化学特色重点学科项目，贵州师范学院校级课题项目 |
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| 摘 要： | 用孔状结构和一定生物活性的矿物保健药石——麦饭石和生理相容性较好的N-乙烯基吡咯烷酮(NVP)为原料,采用水溶液聚合法制备了交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)/麦饭石复合凝胶吸附材料,研究了PVPP/麦饭石复合凝胶和PVPP对绿茶饮料的处理效果与条件。研究表明,5 g/L PVPP/麦饭石复合凝胶于50℃条件下处理绿茶饮料100 min,对茶多酚的去除率达到18.40%,且PVPP/麦饭石复合凝胶对茶多酚的去除效果较PVPP好。
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| 关 键 词： | PVPP 麦饭石 绿茶 茶多酚 |
Study on the Adsorption of Tea Polyphenols by PVPP/Medicinal Stone Maifanshi Composite Hydrogel |
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| WANG Yu,WANG Mi,XIA Hui-fang,LIU Jiu-hui,CHEN Sheng-ke.Study on the Adsorption of Tea Polyphenols by PVPP/Medicinal Stone Maifanshi Composite Hydrogel[J].Hubei Agricultural Sciences,2015(10). |
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| Authors: | WANG Yu WANG Mi XIA Hui-fang LIU Jiu-hui CHEN Sheng-ke |
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| Keywords: | polyvinyrrolidone (PVPP) maifanshi green tea tea polyphenol |
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