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农产品农药残留成因及安全风险防控
作者姓名:
顾宝根
作者单位:
农业部农药检定所
摘 要:
在农业生产投入品中,农药、兽药和饲料添加剂等是引起农产品质量安全的主要因子,其中农药因为涉及的农产品种类多、数量大,引起的食品安全问题更加复杂。我国农药残留监管工作取得了巨大进展,农产品质量安全水平得到很大提高,
关 键 词:
农产品农药残留
安全风险
农产品质量安全
防控
成因
食品安全问题
饲料添加剂
生产投入
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