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| 不同保色剂对木棉干燥花的保色效果 | |
| 引用本文： | 盛爱武,刘念,叶子芳,杨薇,兰霞.不同保色剂对木棉干燥花的保色效果[J].江苏农业科学,2010(2). |
| 作者姓名： | 盛爱武 刘念 叶子芳 杨薇 兰霞 |
| 作者单位： | 1. 仲恺农业工程学院农业与园林学院,广东广州,510225 2. 广东省广州市翠湖园林服务部,广东广州,510640 |
| 摘 要： | 研究了保色剂对木棉花干燥过程中花瓣色泽、质感、厚度及平整性等指标的影响。结果表明,单因子保色剂柠檬酸、硼酸、硫酸亚铁、甘油、硫酸镁、硫酸铝、蔗糖均能影响木棉花瓣色泽,其中10%柠檬酸浸泡花朵20 min后微波干燥对木棉花瓣色泽、质感及平整性保持较好。含无水乙醇和10%柠檬酸的复合保色剂浸泡10 min后再进行微波干燥的木棉花,综合效果最佳。 |
| 关 键 词： | 木棉 干燥花 保色剂 |
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