淀粉下脚料的综合利用 |
| |
引用本文: | 颜昌轩.淀粉下脚料的综合利用[J].饲料工业,1991(5). |
| |
作者姓名: | 颜昌轩 |
| |
作者单位: | 中国科学院成都生物研究所 |
| |
摘 要: | <正> 成都生物研究所1986年以来对淀粉下脚料(包括玉米、芭蕉芋、红苕、木薯等淀粉废渣和废液下脚料)的综合利用进行研究,现已开发出玉米黄色素、菌蛋白饲料、糖化酶、菲丁等系列产品。其中菌蛋白饲料于1990年通过了生产性研究的技术鉴定。生产菌蛋白饲料的工艺,是用传统发酵食品中选育出的新菌株“R—871”直接利用淀粉,采用厚层通气、深层直接发酵,在同一容器、同一时间内使淀粉糖化与微生增殖。所生产的菌蛋白,粗蛋白含量达44%~52%,比未发酵的提高40.29%~
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|