鸡蛋深加工技术

利用鸡蛋深加工技术，提取和制备丙酸钙，碳酸钙，孵壳膜蛋白，鸡卵类粘蛋白、溶菌酶，卵磷脂，胆固醇等生化制品，提高农副产品附加值。