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浅析小米在功能性食品中的应用与开发前景
作者姓名:郭宏亮 郭二虎
摘    要:小米作为一种营养价值和药用价值都较高的天然食品,其健胃益脾,补血降压,抗衰强身,延年益寿之独特功效,将成为21世纪食品-功能性食品的良好基科。

关 键 词:小米 功能性食品 营养价值 开发 现状 国内外
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