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浅析小米在功能性食品中的应用与开发前景
引用本文:郭宏亮,郭二虎.浅析小米在功能性食品中的应用与开发前景[J].农牧产品开发,1999(8):41-43.
作者姓名:郭宏亮  郭二虎
摘    要:小米作为一种营养价值和药用价值都较高的天然食品,其健胃益脾,补血降压,抗衰强身,延年益寿之独特功效,将成为21世纪食品-功能性食品的良好基科。

关 键 词:小米  功能性食品  营养价值  开发  现状  国内外
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