| 甘肃桃仁油提取工艺优化及成分分析 |
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| 引用本文： | 周欲航,肖雯. 甘肃桃仁油提取工艺优化及成分分析[J]. 甘肃农业大学学报, 2017, 52(3): 110-116 |
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| 作者姓名： | 周欲航 肖雯 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学理学院,甘肃 兰州,730070 |
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| 摘 要： | 【目的】优化甘肃桃仁油的提取工艺,并对其主要成分进行研究.【方法】通过响应面分析法,以石油醚为提取剂,对甘肃桃仁油的提取工艺进行优化;通过GC-MS分析甘肃桃仁油的主要成分.【结果】最佳条件为温度81.32℃,时间5.40h,料液比为1∶9.24.GC-MS分析共鉴定出36种有效成分,其中检测出单不饱和脂肪酸—油酸,高度不饱和的直链三萜类化合物—角鲨烯以及维生素E(α-生育酚).【结论】用索氏提取法提取甘肃桃仁油中的有效成分可行,甘肃桃仁油有一定的营养价值,研究结果为甘肃桃仁的有效利用提供依据.
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| 关 键 词： | 甘肃桃仁油 索氏提取法 响应面优化 GC-MS 成分分析 |
Optimization on extraction technology and component analysis of peach kernel oil from Gansu |
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| ZHOU Yu-hang,XIAO Wen. Optimization on extraction technology and component analysis of peach kernel oil from Gansu[J]. Journal of Gansu Agricultural University, 2017, 52(3): 110-116 |
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| Authors: | ZHOU Yu-hang XIAO Wen |
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