秋白菜优质高产栽培技术

白菜属十字花科芸薹属植物，是北方春冬季主要食用的蔬菜之一，在黑龙江省栽培面积大，产量占秋菜的一半以上。大白菜营养丰富，含有人体必需的维生素、无机盐和食用纤维素等，食用口味颇佳，可炒食、汤食、做馅．还可用于腌制等。牡丹江秋季气候凉爽、光照条件较好，土壤和水质优良，精细田间管理是种植优质高产秋白菜的关键。