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| 正确认识和生产绿色畜产品 | |
| 引用本文： | 翟桂玉.正确认识和生产绿色畜产品[J].中国畜牧杂志,2004,40(1):62-63. |
| 作者姓名： | 翟桂玉 |
| 作者单位： | 山东省畜牧兽医总站,山东济南,250022 |
| 摘 要： | 1 绿色畜产品的概念及标准 随着人们物质文化生活水平的提高,对畜产品特别是绿色畜产品的需求在不断增强.但在畜牧生产实践中,许多人认为绿色畜产品就是在山上或野外放养的畜禽所生产的产品.其实这是一种误解.实际上,"绿色畜产品"是遵循畜牧业可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心)、许可使用绿色食品标志的无污染、无致病因子的安全、优质、营养丰富的畜产品.无污染是指绿色食畜产品生产、贮运程中,通过严密监测、控制和有效的预防措施,来防止畜产品的农药、兽药残留以及放射物质、重金属、有害病原微生物等对畜产品生产及运销各个环节的污染. |
| 关 键 词： | 绿色畜产品 畜牧业 可持续发展 生产方式 |
| 文章编号： | 0258-7033(2004)01-0062-02 |
| 修稿时间： | 2002年9月6日 |
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