将蔬菜制成“干货” 风险小效益好

四川省泸州市纳溪区白节镇拥有蔬菜基地340多公顷．每到当季蔬菜上市时，总吸引大批上门收购蔬菜的商户。当地豇豆种植面积较大．豇豆销售不完放两天就会老化．口感不好。当地农户就把鲜销剩余的新鲜豇豆．通过选料、漂烫、烘干等工序制成千豇豆．一般10公斤鲜豇豆可晾制1公斤干豇豆。