| 纳豆菌固定化材料优化的研究 |
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| 引用本文： | 李文亮,边鸣镝,王海波. 纳豆菌固定化材料优化的研究[J]. 大豆科学, 2010, 29(5) |
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| 作者姓名： | 李文亮 边鸣镝 王海波 |
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| 作者单位： | 吉林大学,农学部军需科技学院,吉林,长春,130062;吉林大学,农学部军需科技学院,吉林,长春,130062;吉林大学,农学部军需科技学院,吉林,长春,130062 |
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| 基金项目： | 吉林大学农学部青年基金资助项目 |
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| 摘 要： | 为获得固定化纳豆菌材料,以海藻酸钠(SA)和聚乙烯醇(PVA)为包埋材料,采用固定化细胞技术对纳豆菌生产纳豆激酶进行了研究.结果表明:在PVA中加入SA进行细胞包埋可获得渗透性能好强度高的固定化细胞.通过正交试验进一步确定,当PVA的浓度为9%、SA的浓度为1%、硼酸的浓度为5%、CaCl2的浓度为6%时,固定化细胞的强度最好,采用摇床培养可连续发酵使用6次,活性也很高,产生的纳豆激酶酶活溶纤圈直径积达87.69 mm2·15μL-1.
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| 关 键 词： | 纳豆菌 固定化细胞 海藻酸钠 聚乙烯醇 优化 |
Optimized Conditions of Bacillus subtilis Natto Immobilization |
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| LI Wen-liang,BIAN Ming-di,WANG Hai-bo. Optimized Conditions of Bacillus subtilis Natto Immobilization[J]. Soybean Science, 2010, 29(5) |
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| Authors: | LI Wen-liang BIAN Ming-di WANG Hai-bo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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