|
|||||
|
|
| 浅谈畜产品药物残留的原因及预防措施 | |
| 引用本文： | 钟国娟.浅谈畜产品药物残留的原因及预防措施[J].畜禽业,2003(5):62-63. |
| 作者姓名： | 钟国娟 |
| 作者单位： | 南海市畜牧兽医技术推广总站,广东,南海,528200 |
| 摘 要： | 畜产品是指动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工产品,它为人们提供了丰富的营养和美味佳肴,但近年个别经营者由于追求产品数量、效益而忽视了畜产品的质量滥用兽药、添加剂、甚至违禁药等,造成畜产品药物残留,给人们的健康造成了危害,也妨碍了我国畜产品正常出口,为了确保人民健康,保证畜产品质量,国家己于1999年起实施兽药残留监控的年度计划。重要的文件有:《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》和《官方取样程序(农牧发犤1999犦8号文)、《动物性食品中兽药最高残留限量》(农牧发犤1999犦17号文)等。1导致畜产品药… |
| 关 键 词： | 畜产品 药物残留 原因分析 预防措施 宣传 动物防疫工作 合理用药 |
| 文章编号： | 1008-0414(2003)05-0062-02 |
| 修稿时间： | 2003年4月8日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |