九类蔬菜的需肥特性及平衡施肥要点

一、白菜类蔬菜。包括大白菜、大青菜、小青菜、黑白菜、油菜等，食用器官是叶片，生产特点是都有很大的叶面积，蒸腾量大，但根系浅。因此，较高的土壤含水量和肥沃的土壤，保证全生育期供应充足的氮肥，是大白菜丰产的关键。后期磷、钾肥要充足，适时适量施用微量元素是必要的。