多残留免疫检测技术及其在畜禽水产品质量安全检测中的应用 |
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引用本文: | 梁丹.多残留免疫检测技术及其在畜禽水产品质量安全检测中的应用[J].湖南畜牧兽医,2015(1). |
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作者姓名: | 梁丹 |
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作者单位: | 湖南省常德市畜牧兽医水产局,湖南常德,415000 |
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摘 要: | 兽药残留超标是畜禽水产品的主要安全危害,利用免疫检测技术对兽药残留进行快速筛查是一种有效的监控手段。然后兽药残留种类多样性的现实与传统免疫检测技术检测对象单一的特点存在显著矛盾,因此研究建立多残留免疫检测成为一种新的趋势。文章介绍了实现多残留免疫检测的几种策略,并对多残留免疫检测技术在畜禽水产品质量安全检测中应用作了简要的概述。
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关 键 词: | 多残留免疫检测 畜禽水产品 氨基糖苷类药物 磺胺类药物 喹诺酮类药物 |
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