| 两种海洋贝类多糖的提取及其生物活性评价 |
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| 引用本文： | 卢卫红,陈忻,朱峰.两种海洋贝类多糖的提取及其生物活性评价[J].广西农业科学,2014,45(10). |
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| 作者姓名： | 卢卫红 陈忻 朱峰 |
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| 作者单位： | 1. 佛山科学技术学院动物医学系,广东佛山,528231
2. 佛山科学技术学院化学与化工系,广东佛山,528000 |
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| 基金项目： | 广东省中国科学院全面战略合作项目，广东省海洋渔业科技推广专项项目，广东省佛山市院市合作项目，佛山科学技术学院功能高分子材料协同创新中心项目 |
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| 摘 要： | 目的]提取翡翠贻贝多糖和牡蛎多糖并评价其生物活性,为这两种贝类多糖的开发利用提供科学依据.方法]采用酶解法提取翡翠贻贝多糖和牡蛎多糖,并采用苯酚—硫酸比色法测定其多糖中的总糖含量;通过纸片扩散法、清除羟基自由基(·OH)试验和MTT法分别评价两种多糖的体外抑菌活性、抗氧化活性及抗猪蓝耳病毒(PRRSV)活性.结果]翡翠贻贝多糖和牡蛎多糖提取率分别为0.21％和0.14％,其多糖中的总糖含量分别为90.2％和90.1％.翡翠贻贝多糖和牡蛎多糖对·OH均有一定的清除作用,且随多糖质量浓度的增加而逐渐增强;对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均无明显的抑制作用;对PRRSV均无明显的阻断、抑制及直接杀灭作用.结论]翡翠贻贝多糖和牡蛎多糖均具有一定的抗氧化活性,但不显示有意义的体外抑菌和抗PRRSV活性,可将其作为抗氧化剂资源予以研究.
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| 关 键 词： | 翡翠贻贝 牡蛎 多糖 抑菌活性 抗氧化活性 抗猪蓝耳病毒活性 |
Extraction and biological evaluation of polysaccharides in two marine shellfishes |
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| LU Wei-hong,CHEN Xin,ZHU Feng.Extraction and biological evaluation of polysaccharides in two marine shellfishes[J].Guangxi Agricultural Sciences,2014,45(10). |
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| Authors: | LU Wei-hong CHEN Xin ZHU Feng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Perna viridis Linnaeus Ostrea gigas Thunberg polysaccharide antibacterial activity anti-oxidation activity PRRSV inhibition activity |
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