舌尖上的『新宠』——秋葵

据了解,这种原产于非洲的植物还有一个更容易被人们记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”.其种子可榨油,且为一种高档植物油,营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油. 秋葵又名毛茄,目前已成为新生代“吃货”们所热追的高档营养保健蔬菜,风靡全球.它的可食用部分是果荚,分绿色和紫色两种.在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”.