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| 怎样鉴别蜂王浆掺假 | |
| 引用本文： | 叶凯.怎样鉴别蜂王浆掺假[J].蜜蜂杂志,1985(2). |
| 作者姓名： | 叶凯 |
| 摘 要： | 新鲜纯正的蜂王浆呈乳白色,入口有较浓的酸涩味。用试纸测试,pH值在4.5以下。蜂王浆是否掺假,先看其颜色,尝味道,pH值是否与上述标准相符。如果王浆有汽泡是发酵的前兆,王浆的颜色已变深呈淡红色,过酸有腐味,证明王浆已变质,则不能食用。如果被验王浆的色泽、味道、品质均与新鲜、纯正王浆相符。就要用消过毒的竹片从面到底拨开王浆检查是否一致。如果不一致,则证明有掺假。可滴入碘酒,如 |
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