猪肉价格幅度成因分析——基于产品供求弹性

我国是重要的猪肉生产和消费大国，猪肉是我国国民最主要的肉食产品，养猪业是我国的畜 牧业中十分重要的产业，因而猪肉价格不仅影响着我国畜牧业的发展，更与国民经济的稳定和发展密 切相关。基于价格形成及产品供求的相关理论，分析供给、需求和成本因素，研究发现猪肉价格的上 涨是供需矛盾和成本相关的多方面因素的相结合造成的。