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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
不同储藏方式对籼稻品质影响研究
作者姓名:
王春霞
易文裕
王攀
余满江
熊昌国
程方平
作者单位:
四川省农业机械研究设计院;
基金项目:
国家重点研发计划(2018YFD0301207)
摘 要:
为有效提高农户储粮品质,以农户常规储藏籼稻为研究对象,采用组合式彩钢仓(组合仓)和聚乙烯塑料仓(PE仓)两种储粮装置对籼稻储藏的重量损失和品质变化进行研究。研究结果表明,相较于组合仓,PE仓储粮能降低籼稻谷的虫蚀粒率、水分含量、霉粒率的变化,能有效延缓籼稻谷的脂肪酸值、蛋白质含量、直链淀粉含量等品质的劣变;储藏一年后,PE仓储粮平均损失率仅为0.20%,而组合仓储粮平均损失率为2.43%,PE仓储粮不仅能延缓籼稻谷品质的劣变,还能降低储粮损失率,为农户选择合适的储粮方式提供参考。
关 键 词:
籼稻谷
组合式彩钢仓
聚乙烯塑料仓
储藏品质,
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