西兰花周年栽培技术 |
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作者姓名: | 龚静 吴一鸣 |
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作者单位: | [1]贵阳市农业局 [2]贵阳农校 |
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摘 要: | 西兰花(BrassicaoleraceaL.var.italicaPlanch)又名茎椰菜,青花菜。源产地中海沿岸,其食用部分是绿色的类以花椰菜的密集成球的花蕾和花茎。西兰花滋味鲜美,脆嫩爽口,菜体色泽碧绿,色味俱佳,除主花球外,还可大量的采收侧花球,使其上市期延长。据联合国粮农组织(FAO)的分析,西兰花可食部分每100g含Vc110mg,VA3800IU,其蛋白质脂肪,碳水化合物,矿质元素等均比目蓝类其它蔬菜高。所以西兰花称得上是一种营养齐全的高质量蔬菜。西兰花在我国栽培历史较短,贵阳地区在…
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关 键 词: | 西兰花 栽培 品种 播种期 育苗 移栽 田间管理 |
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