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谷物中的霉菌毒素
引用本文:
但堂胜.谷物中的霉菌毒素[J].中国畜牧兽医,1997(3).
作者姓名:
但堂胜
摘 要:
谷物中的霉菌毒素但堂胜编译李王利校霉菌毒素(mycotoxin)存在于丝状霉菌的菌丝体及其孢子中,其引起的中毒称为霉菌毒素中毒症。一种霉菌可产生多种毒素,一种毒素也可由多种霉菌产生。本文讨论谷物中存在的主要产毒霉菌种类,霉菌毒素的分布及毒性,霉菌毒素...
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