| 摘 要： | 芹菜春夏秋三季均可在露地进行栽培,冬季和早春可利用日光温室和塑料大棚进行保护地栽培,加上贮藏,基本上可以实现四季生产,周年供应,是小品种蔬菜中的一种主要蔬菜. 根据芹菜种子小、苗弱以及生长期对生产条件要求较高的特点,要想使芹菜获得高产、稳产,必须要把好以下三关. 1.浸种催芽. 浸种时要浸水均匀,冷天用温水,一般浸种48～72小时.浸种后,用手或砖头将有毛的种皮全部搓掉,再用清水洗净,摊开晾到用手抓不粘,松手能散开为度.然后用盆、木盆或麻袋装好或包好.早春温度低要放在炕头、火墙温室内进行催芽,温度控制在20～25℃,干时每天喷少量温水.4～5月份可放在通风、向阳,较温暖的地方;伏天可悬吊在水井内催芽.在催芽期,每天翻动2～3次,使种子受热均匀,温度控制在15～20℃,5～7天即可出芽,当有60% ～70%种子出芽时即可播种. 2.均匀播种.把苗床地整平做床,施用的有机肥和覆盖种子的床土要捣碎过筛.播种前,用木板或其它工具将苗床土压实打透底水,水渗下后均匀播种.播种量每平方米5～6g.播种后要覆盖一层细土,厚度以不露种子为度. 3.精心管理. 如用塑料棚覆盖芹菜,棚内温度超过30℃时,要及时放风降温,不然菜苗易变黄或被烤死. 在肥水管理方面,育苗移栽的芹菜长出白根(直播苗长到6cm高)时,每hm2追人粪稀3～4.5万kg,之后浇1次清水.以后每隔 4～5天浇1次水,隔7～8天追1次粪稀或随水每hm2追硫酸铵300～450kg.
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