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| 竹荪中 V_c 和总糖含量分析 | |
| 作者姓名： | 袁生峰 |
| 作者单位： | 重庆市生物技术研究所 |
| 摘 要： | 竹荪是一种名贵的食用菌,营养丰富,含人体所需的多种成份。为了对它进行开发利用,我们采用了简便、准确的方法,分析测定了人工栽培的竹荪子实体和菌托中的Vc(抗坏血酸)和总糖含量,现介绍如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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