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| 微型冷库终结果蔬保鲜贪大求洋 | |
| 引用本文： | 金慧英.微型冷库终结果蔬保鲜贪大求洋[J].果农之友,2004(4):42-42. |
| 作者姓名： | 金慧英 |
| 作者单位： | 《农民日报》记者 |
| 摘 要： | 我国蔬菜总产量与人均消费量均为世界第一，我国水果产量占世界水果总产量的14．7％，尽管人均水果消费量尚未达到世界平均水平，但是城镇人口人均鲜果消费量远远超过世界平均水平。但目前许多水果积压、卖难，农民动辄大砍其树，这其实是一种低水平的饱和。一是品种和质量不对路，二是果品贮藏和产后加工跟不上。中国保鲜业蕴藏着巨 |
| 关 键 词： | 微型冷库 水果 蔬菜 保鲜技术 品种 质量 |
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