冬季培育香菇(花菇)的特殊管理

<正>香菇是国际公认的健康食品,是比较典型的素中之荤,深受亚洲各国消费者喜爱,近年并被欧洲消费者所接受。香菇中的花菇更是被人们所青睐,发达国家如日、韩等国消费者更是将花菇作为高端食物或礼品,其身价是普通香菇(厚菇、板菇)的数倍。但花菇的培育较特殊,其生长条件和技术有所不同。