山西晋南牛的发展现状

晋南牛是我国五大役用良种黄牛之一,也是山西的地方特色品种。对山西晋南牛的品种优势、特点、发展现状以及保种意义进行分析。旨在更加科学地保护和发展晋南牛这一地方良种。