低蛋白日粮对生长猪养分消化和氮排放的影响

用体重60 kg左右的长×大杂交猪20头,分为4个处理,每个处理5个重复,各处理日粮蛋白水平在NRC(1998)标准基础上依次下降3、4和5个百分点,并添加合成氨基酸,使各处理可消化赖氨酸、蛋+胱氨酸、苏氨酸、色氨酸和异亮氨酸水平不低于NRC标准和理想蛋白质氨基酸比例,研究低蛋白氨基酸平衡日粮对生长猪养分消化代谢和氮减排的影响。结果表明,低蛋白氨基酸平衡日粮在蛋白质适度情况下对生长猪采食量、排粪量、粪蛋白量影响不明显(p0.05);蛋白质降低4个百分点以上时显著降低蛋白质消化率(p0.05);日粮氮利用率随蛋白质水平降低而升高(p0.05);有减少猪粪便中臭味物质(如吲哚等)含量,改善猪舍环境的作用。结论认为,低蛋白质氨基酸平衡日粮的减排作用主要是通过氮摄取和排出减少,而且主要是通过减少尿量和尿氮的方式实现的。