| '骏枣'果实与叶片发育过程中有机酸组分及含量的变化 |
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| 引用本文： | 刘祯妍,陈佳,马倩倩,吴翠云.'骏枣'果实与叶片发育过程中有机酸组分及含量的变化[J].北方果树,2018(3):4-7. |
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| 作者姓名： | 刘祯妍 陈佳 马倩倩 吴翠云 |
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| 作者单位： | 塔里木大学植物科学学院,新疆 阿拉尔,843300;塔里木大学植物科学学院,新疆 阿拉尔 843300;南疆特色果树高效优质栽培与深加工国家地方联合工程实验室,新疆 阿拉尔 843300 |
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| 基金项目： | 塔里木大学大学生创新创业训练计划项目(2016001) |
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| 摘 要： | 该研究以‘骏枣’果实与叶片为试材,利用高效液相色谱法对‘骏枣’果实与叶片发育过程中有机酸组分及含量变化进行研究与分析。结果表明,‘骏枣’果实和叶片中有机酸均以苹果酸、柠檬酸为主,果实的含量分别为2.97、2.67 mg·g~(-1),叶片的含量分别为1.31、0.69 mg·g~(-1)。在‘骏枣’发育过程中,果实与叶片有机酸总量的变化趋势相似,均为前期升高,后期下降,但是果实的有机酸含量始终高于叶片的有机酸含量。果实中酒石酸、奎宁酸、富马酸含量均呈前期升高,后期下降的趋势;叶片中草酸、酒石酸、奎宁酸、富马酸含量均呈前期升高,后期下降的趋势;果实与叶片中苹果酸和柠檬酸的含量总体均呈上升趋势。
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| 关 键 词： | ’骏枣’ 果实 叶片 发育 有机酸 |
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