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| 动物检验检疫对食品健康与安全的作用 | |
| 引用本文： | 张卫军.动物检验检疫对食品健康与安全的作用[J].畜牧兽医科技信息,2022(3):23-25. |
| 作者姓名： | 张卫军 |
| 摘 要： | 食品三要素分别是安全、营养和口感,广大消费者选择食品的首要标准是安全.伴随着我国国民经济整体性的繁荣发展,食品种类愈加丰富,食品安全事件的发生也相应增多,严重威胁了人类生命健康,已成为社会关注的热点问题.有效的动物检验检疫对动物性食品安全是源头性的保障,有利于人们饮食健康和社会和谐发展.提升动物检验检疫工作质量要从监管... |
| 关 键 词： | 动物检疫 食品安全 检验策略 |