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| 紫苏的营养价值及无公害种植技术 | |
| 作者姓名： | 马士启 |
| 作者单位： | 梅河口市黑山头镇农业技术推广站 135000 |
| 摘 要： | <正>1紫苏的营养价值紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖0.68~1.26克,蛋白质3.84克,纤维素3.49~6.96克,脂肪1.3克,胡萝卜素7.94~9.09毫克,维生素B10.02毫克,维生素B2 0.35毫克,尼克酸1.3毫克,维生素C55~68毫克,钾522毫克,钠4.24毫克,钙217毫克,镁70.4毫克,磷65.6毫克,铜0.34毫克,铁 |
| 关 键 词： | 营养价值 种植技术 尼克酸 矿质元素 薄荷醇 发芽温度 斑须蝽 紫绿色 整地作畦 丁香油酚 |
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