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特种蔬菜”栽培(二)——彩色甜椒保护地栽培技术
作者姓名:曹华
作者单位:北京市农业技术推广站;
摘    要:彩色甜椒的颜色有红色、金黄色、橙色、紫色、浅紫色、奶白色、绿色等。近年来从荷兰、美国、以色列等国引入 ,在上海、北京等大城市郊区种植 ,并在全国得到迅速发展。彩色甜椒一般具有以下特点 :①果型大 ,果肉厚 ,单果质量 2 0 0~40 0g ,最大可达 5 0 0g ,果肉厚度达 5~ 7mm ;②果皮光滑、色泽艳丽 ,果形方正 ;③口感甜脆 ,营养价值高 ,适合生食 ;④耐低温弱光 ,生育期长。彩色甜椒可作为宾馆、饭店、酒楼的高档配菜和节日礼品菜 ,也可作为观光农业园区的栽培品种。1 植物学特性彩色甜椒属浅根植物 ,主根在疏松的土壤中可深入土层5…

关 键 词:彩色甜椒 保护地栽培 品种选择 栽培技术
收稿时间:2001-02-13;
修稿时间:2001-02-13
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