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β-甘露聚糖酶正饲料中的应用研究

作者姓名：	周响艳谭会泽冯定远李富伟

摘要：	本文综述了甘露聚糖的抗营养特性,甘露聚糖酶的作用机理、分子生物学特性及在其在饲料中的应用现状。
关键词：	β-甘露聚糖酶甘露聚糖抗营养作用机理
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