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| 中国的鹅业生产 | |
| 引用本文： | 黄炎坤,赵金艳,朱士仁.中国的鹅业生产[J].四川畜牧兽医,2003,30(1):7-7. |
| 作者姓名： | 黄炎坤 赵金艳 朱士仁 |
| 作者单位： | 郑州牧业工程高等专科学校,河南,郑州,450008 |
| 摘 要： | 中国是世界上鹅饲养和消费量最大的国家，尤其是近年来随着人们对家禽产品卫生和食品保健要求的提高，鹅业生产的发展得到进一步促进。仔鹅主要采用散养或放牧饲养，饲料以青草为主，很少使用合成添加剂和动物性饲料原料，保证了其肉质的优良。从传统中医观念看，鹅肉性平味甘，具有益气、补虚之功效。加上鹅的羽绒质量和价值高，血具有药用潜力，养鹅投资相对较少、抗病力强等综合优势，就构成了鹅业生产发展的坚实基础。１鹅的存栏量从近年来世界和我国国内的发展看鹅的存栏量都呈现逐年增加的趋势。２００１年全世界鹅的饲养量比１９９８… |
| 关 键 词： | 存栏量 品种 贸易 消费 中国 鹅业生产 |
| 文章编号： | 1001-8964(2003)01-0007-01 |
| 修稿时间： | 2002年11月7日 |
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