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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
大球盖菇的室外栽培
作者姓名:
薛建臣
张立臣
作者单位:
辽宁省抚顺市农科院,113300
摘 要:
大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、皱球盖菇,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的珍稀食用菌新菇种之一。它属于草腐菌类可利用农作物的秸秆作原料。其原料来源广泛,再生能力强,栽培成本十分低廉,不用添加任何有机肥的培养料,大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇,可谓绿色菇类。该菇营养丰富、肉质细嫩、柄脆、口感好,干菇浓香,可与香菇媲美,颇受消费者青睐。
关 键 词:
大球盖菇
室外栽培
联合国粮农组织
原料来源
皱环球盖菇
珍稀食用菌
发展中国家
皱球盖菇
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