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| 生姜深加工技术 | |
| 引用本文： | 魏新雨.生姜深加工技术[J].农家科技,2002(3). |
| 作者姓名： | 魏新雨 |
| 作者单位： | 342800,江西省宁都县河东区农业开发办 |
| 摘 要： | <正> 我国生姜的栽培很广,将其进行加工后出售,效益可观,简单易学。现介绍5种生委制品的加工方法。 1.酱姜。原料配比:姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。制作过 |
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