| 我国农产品质量安全问题成因探析 |
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| 引用本文： | 康升云,刘晶晶,胡川.我国农产品质量安全问题成因探析[J].农业与技术,2008,28(1):5-9. |
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| 作者姓名： | 康升云 刘晶晶 胡川 |
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| 作者单位： | 1. 上海师范大学生命与环境科学学院,上海,200234
2. 南昌大学医学院,江西,南昌,330031 |
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| 摘 要： | 农产品质量安全的相关影响因素较多,农产品质量安全问题是个复杂的系统工程.本文结合农产品生产、加工和流通环节,联系当前农产品主要污染物,介绍了农产品质量安全现状及变化特点,剖析了农产品质量安全的各种影响因素,提出了农产品质量安全问题的治理思路.
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| 关 键 词： | 农产品 质量安全 影响因素 治理思路 |
A Study on the Problems of the Food Safety in China |
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| KANG Sheng-yun,LIU Jing-jing,HU Chuan.A Study on the Problems of the Food Safety in China[J].Agriculture & Technology,2008,28(1):5-9. |
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| Authors: | KANG Sheng-yun LIU Jing-jing HU Chuan |
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